| Residential College | false |
| Status | 已發表Published |
| FED STEAM Team: 食物的顏色 | |
吳子勝 ; 吳璐; 魏迎旭; 楊斯雅; 王晴; 梁寶莉; 吳嘉希; 羅一淳; 羅笑盈; 梁珀瑋; 李芷晴; 區宇欣; Hsiang, Tien Ping  ; Chan, Kan Kan; Gong, Yang
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| 2024-05-25 | |
| Media | 化地瑪聖母女子學校 |
| Other Abstract | 本課程先帶領四年級學生了解食物中的色素、其成因和對身體的影響，再引導學生經由實驗探究的過程嘗試把色素提取出來，並探究如何從食物當中抽取自然色素。課程最後，引導學生探究如何把自然色素用於日常生活當中，例如進行藝術創作，為食品上色等等。 |
| Keyword | Steam 問題導向學習 科學探究過程 合作學習 自我調整學習 色素 染色 食品化學 手工創作 繪本 (圖畫書) 閱讀 |
| Audience | 小學四年級 (20人) |
| Language | 中文Chinese |
| Document Type | Courseware |
| Collection | Faculty of Education |
| Corresponding Author | Hsiang, Tien Ping |
| Affiliation | University of Macau |
| First Author Affilication | University of Macau |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 吳子勝,吳璐,魏迎旭,等. FED STEAM Team: 食物的顏色[Z]. 2024-05-25 |
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| File Name/Size | Publications | Version | Access | License | ||
| 食物的顏色25_05_2024.pdf（7092KB） | 课件 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Download | ||
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